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les recettes de mamité les vraies recettes de mes grand-mères accueil apéritifs apéritifs entrées et apéritifs provençaux entrées cuisine provençale: entrées et apéritifs plats plats plats provençaux désserts désserts desserts provençaux vous êtes ici : accueil j'ai pas mal de recettes en ma possession, des recettes perso mais aussi un grand nombre de recettes que je tiens de ma mère et de ma grand-mère. j'ai décidé de vous les partager ici sans aucune modification, chaque recette est accompagnée du texte original (image scannée), de sa transcription et parfois de mes notes personnelles. dernières recettes sabayon aux fraises liqueur d’orange le vin de la baronne vin de noix boeuf braisé étiquettes boeuf courgette flan hachis liqueur noix orange parmentier pommes de terre vin sabayon aux fraises catégorie: déssert | 17/05/2016 à 14 h 46 min par mamité aucun commentaire nous sommes en pleine saison de fraises profitons-en, les gariguettes de carpentras sont succulentes ingrédients 500 gr de fraises 60 gr de sucre 4 jaunes d’œufs 3 cuillères à soupe de pastis laver à l’eau courante puis égouttez et équeutez les fraises, dans un saladier versez le... voir la recette liqueur d’orange catégorie: apéritif | 21/08/2014 à 10 h 12 min par mamité aucun commentaire voici un grand classique : la liqueur d’orange. avec cette vieille recette vous aurez une liqueur extra, c’est ce que dit ma grand-mère et rien qu’en regardant les ingrédients je suis sûr qu’elle avait entièrement raison… a déguster (avec modération) entre amis pour le digestif. printliqueur d’orange ingrédients1 grosse orange... voir la recette tags: liqueur , orange le vin de la baronne catégorie: apéritif | 12/08/2014 à 14 h 12 min par mamité un commentaire voici un vin très parfumé avec une touche d’orange. sûrement que madame la baronne appréciait déguster ce vin en apéritif. printle vin de la baronne ingrédients1/2 litre d'eau de vie à 40° 2 ou 3 litres de vin blanc sec à 11° 500gr de sucre 6 peaux d'orangeinstructionsfaire tremper les... voir la recette tags: orange , vin vin de noix catégorie: apéritif | 04/08/2014 à 19 h 10 min par mamité 5 commentaires voici la recette du vin de noix telle que le faisait ma grand-mère. a l’époque on trouvait facilement de l’eau de vie, maintenant c’est plus compliqué mais vous pouvez utiliser de l’alcool de fruits que l’on trouve en grande surface . printvin de noix ingrédientsnoix vin rosé eau de vie... voir la recette tags: noix , vin boeuf braisé catégorie: plat | 15/02/2012 à 12 h 00 min par mamité 2 commentaires une amie de ma grand mère m’a donné son petit livre de recettes de cuisine. elle est aussi enthousiaste que nous de le partager avec vous, pour commencer, voici la recette du boeuf braisé.... voir la recette tags: boeuf hachis parmentier catégorie: plat | 28/11/2011 à 11 h 25 min par mamité aucun commentaire voici une recette facile et rapide qui plaira à tout le monde. a base de purée de pomme de terre et de boeuf haché, cette recette est un classique très savoureux.... voir la recette tags: boeuf , hachis , parmentier , pommes de terre gelée d’arbousses catégorie: déssert | 21/11/2011 à 19 h 50 min par mamité aucun commentaire nous voilà en pleine saisons des arbouses, merci à ghislaine de n'en avoir donné, nous allons nous régaler; ... voir la recette flan aux courgettes catégorie: plat | 04/10/2011 à 12 h 59 min par mamité un commentaire voici la recette très simple et pourtant très bonne du flan de courgettes.... voir la recette tags: courgette , flan vin de sauge provençale catégorie: cuisine provençale: entrées et apéritifs | 20/03/2011 à 17 h 05 min par therese aucun commentaire bientôt notre sauge va fleurir, j'en profite, ma réserve arrive à sa fin... ... voir la recette raisins à l’alcool de nos coteaux de provence catégorie: cuisine provençale: entrées et apéritifs | 20/03/2011 à 16 h 39 min par therese aucun commentaire nous habitons au milieu des vignes, toutes les années nous faisons quelques bocaux, nous en profitons dès qu'une occasion se présente. ... voir la recette « recettes précédentes les recettes de mamité © 2018

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